وضع قطعة من القطن في الفم لمنع سقوط أي سائل   وضع جسم الطائر على لوح التشريح
     

  
تؤخذ أطوال الطائر ( الرقبة ، الصدر ، الأرجل ، العجز )  

عمل شق طولي في الجهة البطنية للطائر بمقدار 4 سم

     
 
يفصل عظم الفخذ من الساق عند الركبة   يخلع عظم العضد من المفصل الكتفي